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安曇野別荘だより

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動物の雪形(足跡)

大型の動物

ニホンカモシカでしょうね

右は私の長靴の足跡、動物の歩幅が大きいい

ひずめの足跡



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小動物の足跡多数

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狸、キツネ?
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猫も歩いてる  、サルかな~~ 肉球の後

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小型動物


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足短そう引きずってる


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# by anjin1415 | 2015-01-03 09:16 | 安曇野 | Comments(0)

1月3日按針山荘


昨夜裏山(北アルプス)から、雪が舞ってましたが今日は快晴です


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昨日の穂高神社と僅か5~6キロしか離れてないのにこの風景、

冬を楽しめます
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もちろんスキーで滑り降りる事できますよ  林間コースみたいです
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はっきりと昨夜の舞ってきた雪が解ります、この1~2センチの雪


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# by anjin1415 | 2015-01-03 09:05 | 安曇野 | Comments(0)

穂高神社初もうで



安曇野穂高神社 
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市内の平地はほとんど雪は有りません
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車ごと交通安全祈願
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破魔矢
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手振りおみくじ    大吉
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南の太陽が当たるところは雪溶けますが、北向き方向は雪が残りつるつるして歩きにくいです

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# by anjin1415 | 2015-01-02 21:40 | 安曇野 | Comments(0)

書初め

ぶっつけ本番の書初め???

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少しでも目立つように、シンプルに文字大きく書きます

ま~~この看板見て電話してくるお客様はません、

看板書いて自分把奮い立たせるためですね
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立てかけたら乾いてないので、たれはじめた

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後はラッカー塗って乾燥させ出来上がり

他に店内と駐車場の値段表を書き換えなければ





玄関で2度目のラッカー塗り出来上がり

シンプルで文字少な目にしてみました

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# by anjin1415 | 2015-01-01 13:50 | 蕎麦 | Comments(0)

一年間ありがとう、蕎麦道具たち




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鏡面仕上げでしたが、長年使ってるうちに傷やさびで鏡面が失われてきました

細かいサンドペーパー、ホームセンターではおいてません,東急ハンズで購入
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購入した鏡面までは戻りませんが、きれいに光ってます

刃渡り33センチと30センチ

30センチの方は教室用

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麺棒上の長い麺棒は一度に蕎麦1.5キロ打つ麺棒

下の3本は1キロ用の麺棒〔1人前を150グラムとして9人前と少し打てます]

伸し棒の直径は2.7センチ

巻き棒2本の直径は3センチ

上の打ち棒、木曽ヒノキの四方正と言って大変貴重な素材です

下の白い麺棒はヒバ軽く使いやすい麺棒普段使いしてます
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木曽奈良井の漆のこね鉢

受注生産、注文してから出来上がるまでに半年かかりました


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# by anjin1415 | 2014-12-31 21:58 | 蕎麦 | Comments(0)