安曇野別荘だより

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     白馬岳初冠雪


22日午後、北アルプス白馬岳(2932メートル)付近で初雪
白馬山荘周辺に薄っすらと積もったそうです、
安曇野の山沿いは後1週間程で薪ストーブの出番となります
5月の連休まで長い間の薪ストーブ生活に入り、
これまで蓄えた手割の薪を大事に使って
秋から春までの間を楽しく暖かくストーブの炎見ながら
ゆっくりとした生活をしてゆきます。

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# by anjin1415 | 2011-09-23 09:28 | 安曇野 | Comments(0)

安曇野 穂高神社、御船祭り のお知らせ。

9月26日、27日
穂高神社御船祭りが開かれます、毎年曜日に関係な9月26日と27日の2日間
行われます、27日には境内にて御船と御船をぶつけ合う勇壮なお祭りです、
是非この機会に安曇野にお越しください。
  按針山荘    安達

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# by anjin1415 | 2011-09-22 21:33 | 安曇野 | Comments(0)

本日の料理と男の料理蒸し鶏の作り方


   今日の料理、  お酒のつまみを多く作りました。
  メニューはお客様の嗜好により、柔軟に変えています。
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   マグロ   真鯛   ホタテ

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   野菜ステック   ソスーはマヨネーズ系と具知安農高産の3升漬け入り味噌

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ここから男の料理蒸し鶏の作り方です。
材料は若鶏のハーフカット、骨なしでもかまいません、長ネギ千切り 生姜千切り
鍋に長ネギの青いところと生姜の皮を入れ、水を張り沸騰させま。

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鶏肉に火が入ったら引き上げ、カットします。なまくら包丁では刃が欠けます。

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鶏肉の上に長ネギ生姜を乗せ、醤油をかけます、

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煙が立つほどに熱した油をねぎの上からかけます。
飾りに揚げたエビせんを周りの飾ります。

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# by anjin1415 | 2011-09-18 22:47 | 蕎麦 | Comments(0)

山麓線に子ザル出没


このところ毎日安曇野山麓線に子ザルが出没してます、道路横切るのですが
なれていないために、道路際でうろうろしてます、通行する車は
子ザルに注意して通行してください、又かわいいので急停車で見るのは非常に危険ですので
お止めください。
パソコン変えましたが画像が取り込めません、
もう少しお待ちください。
安曇野按針山荘     店主 安達英雄

   20メートル程の 栗の木に上って栗を落としてます。

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   下では子ザルが栗拾い。

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# by anjin1415 | 2011-09-17 22:36 | 安曇野 | Comments(0)

安曇野は日本猿にも楽園?  逆、動物園状態



           突然の訪問者

二階でパソコン見ていると窓の外から、子猿がこちらを見ている、逆動物園状態、
小さな群れ母親と今年生まれた子供と1歳の猿5~6匹の群れ、最近よく顔出します、
本体は30匹前後の群れ、まだ山の高いところに居るのでしょう。

    あわててデジカメ取り出し、写してみましたがなかなか良い写真取れません。
   写真は有りませんが、高い栗の木に登って、夢中になって食べていました。

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# by anjin1415 | 2011-09-12 21:48 | 安曇野 | Comments(0)