安曇野別荘だより

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按針山荘本日の料理   4000円コース

御飲物は持ち込み可、ただし空いたビンカン持ち帰りが条件です
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一名様お蕎麦苦手な方いらっしゃいました、パスタ料理に変更
メニューはお客様のご希望で魚料理など変更いたします
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黒毛和牛サーロイン(埼玉県産)

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本日の料理、4000円蕎麦洋折衷です

海老のフリッター(ベニエ}ピリ辛トマトソース、バルサミコソース



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# by anjin1415 | 2013-11-15 16:19 | 蕎麦

安曇野の西山(北アルプス)に雪雲

11月11日  朝よりも日中は温度がどんどん下がってきました、山を見上げると雪雲がすぐそこまで降りてきてます

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次の寒波で確実に里まで雪が降りてきます

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12日朝、やはり雪降りてきてました
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# by anjin1415 | 2013-11-11 20:43 | 安曇野 | Comments(0)

運動不足解消ボウリング11月の成績松本ココレーン


今年の目標     10ゲームトータル     190
            10ゲーム中200アップゲーム  5ゲーム

1月に成績         75ゲーム アベレージ       167,1
2月の成績        117ゲーム アベレージ       174,5
3月の成績        105ゲーム アベレージ       176,9
4月の成績        117ゲーム アベレージ       171,4
5月の成績        125ゲームアベレージ        171.9
6月の成績        100ゲームアベレージ        166.3
7月の成績        28ゲームアベレージ         173.2
8月の成績        162ゲームアベレージ        166.0
9月の成績        134ゲームアベレージ        163.6
10月の成績       146ゲームアベレージ        169.98



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ゲーム数       トータル    アベレージ     GT,ゲーム数        トータルアベレージ
11ゲーム      1867      169.8        11              169.8
11ゲーム      1857      168.9        3724÷22          169.2
10ゲーム      1609      160.9        5333÷32           166.6
2 ゲーム      361       180.1        5694÷34           167.4
10ゲーム      1642      164.2        7336÷44           166.7
10ゲーム      1630      163.0        8966÷54           166.0
10ゲーム      1565      156.5        10531÷64          164.5
12ゲーム      1955      162.11       12486÷76           164.2


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11月5日     11ゲーム

〔1〕ストライク34 (2)スペアー50 (3)スピリット 19 (4)ノーヘッド 6 (5)オープンフレーム32   

(6)アベレージ 169.8

157  173  147   174   155              前半アベ    161.2

182  186  171   175   156  191         後半アベ    176.8



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11月7日    11ゲーム

〔1〕ストライク27 (2)スペアー61 (3)スピリット6 (4)ノーヘッド19 (5)オープンフレーム25

(6)アベレージ 168.9

179   185   138   197   172    前半アベ174.2

167  133  185    164   162  175   後半アベ164.3

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11月11日      10ゲーム    平林さんと

〔1〕ストライク26  [2]スペアー40  (3)スピリット18 (4)ノーヘッド9 (5)オープンフレーム36

(6)アベレージ160.9

181   151   130   220   135     前半アベ163.4

157   143   144   213   133     後半アベ158.4

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11月12日      2ゲーム

(1)ストライク6 (2)スペアー13 (3)スピリット2 (4)ノーヘッド1 (5)オープンフレーム2

(6)アベレージ181.1

181    180

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               リーグ戦の結果です、アベレージ1ポイント下げています

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11月18日    10ゲーム    ボールスピードアップ練習

〔1〕ストライク27  [2]スペアー45 (3)スピリット17 (4)ノーヘッド 13 (5)オープンフレーム 31

(6)アベレージ 164.2

153   167   191   172   128   前半アベ162.2

183   200  173   122    153   後半アベ166.2

ボールスピード14~~15キロから  18キロ前後にスピードアップ

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11月19日    10ゲーム    ボールスピードアップ練習  昨日と又異なる投げ方

〔1〕ストライク 29 (2)スペアー44 (3)スピリット13 (4)ノーヘッド22 (5)オープンフレーム30

(6)アベレージ 163

138   150   196   180   152   前半アベ 163.2

163   184   165   134   168   後半アベ162.8

当分この投げ方で行きます、ボールスピードは19キロ前後にアップ   ノーヘッド22は力入れ過ぎ

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11月21日     10ゲーム    矢花さんと5ゲーム  ボールスピードアップ練習

(1)ストライク30 [2]スペアー41 (3)スピリット8 (4)ノーヘッド 33 (5)オープンふぇれーむ38

(6)アベレージ156.5

161   176   152   128   171    前半アベ 157.6

170   156   155   126   170    後半アベ 155.4

タイミング少しづつ良くなってきている、  ノーヘッドは33を一桁に!!

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11月25日      12ゲーム   平林さんと

〔1〕ストライク30 82)スペアー59 (3)スピリット16 (4)ノーヘッド20 (5)オープンフレーム37

(6)アベレージ 162.11

152  105  193  191  156  152     前半アベ 158.6

159  138  168  192  177  169     後半アベ 167.1

明日は力抜いて投げノーヘッド少なくする      

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# by anjin1415 | 2013-11-11 20:24 | Comments(0)

按針山荘,食材産地の変更が有ります

食材産地の変更が有りました!!


安曇野 按針山荘  二八蕎麦



蕎麦粉      北海道      幌加内産、和寒産



         長野県産及び国内産 

醤油       松本市      里山辺



                  大久保醤油





鰹節       国内産      鰹節厚削り、出汁パック
椎茸       国内産      原木育ち



 昆布       北海道      利尻産 昆布

おいしい蕎麦のゆで方



ポイント   大きな鍋で少量ずつ茹でます(茹ですぎると香り 腰が無くなります)



       茹で時間一分前後 (当店は45秒前後)



       沸騰した湯に、パラパラと蕎麦を入れ箸でやさしく蕎麦をほぐし



       湯の中で回転させ、沸騰したら引き上げます、



(小さい鍋でしたら、差し水をします)ボウルに水を張った



       中に落とし荒熱を取ります、水を変え優しくもみ洗いしてぬめりを取り



       冷たい水に変え蕎麦をしめ、ザルに移し良く水を切り盛り付けます



      (大変でしょうが少しずつ茹でることが美味い蕎麦となります)



 



  



 蕎麦ダイニング 按針山荘  ご予約だけのレストラン



      安達  英雄



    安曇野市穂高有明877-20 



    0263 83 5393 



 



ざる蕎麦  800円



蕎麦コース  1500円   2000円の2コース
1500円コースは蕎麦がき、天ぷらのチョイス



そばがき,天ぷら、二八蕎麦、デザート、コーヒー



洋食コース 3000円、5000円の2コース



5000円のコース、アミューズ、スープ メインデッシュ、デザート、コーヒー



蕎麦洋食折衷コース  3000円、4000円の2コース



3000円のコース、そばがき、スープ、メインデッシュ,二八蕎麦、デザート、コーヒー



 




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# by anjin1415 | 2013-11-09 22:03 | 蕎麦 | Comments(0)

インターネットで猫足バスタブ購入


あまりに温泉の湯船大きいく、湯を張るにも時間がかかるし

温泉の料金もかさむし、何かいい物探していましたところインターネットで猫足バスタブ発見

料金払いこんだ翌々日に届きました、

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大きすぎて家の中では梱包開けられず、玄関先で開き風呂場での組み立て

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配管はしませんので小一時間で完成

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結構大きいですが、湯船に温泉入れて10分ちょっとで入浴出来ます

既存の湯船は満タンに1時間20分程かかりましたので、随分時間もお湯も節約できてます



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値段も自分で考えていた三分の一ほど、入金の2日後の到着、満足してます

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# by anjin1415 | 2013-11-06 19:55 | 安曇野 | Comments(0)