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安曇野別荘だより

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少ない量の蕎麦打ち難...

少ない量の蕎麦打ち難しい

少ないと簡単とお思いでしょうが
此が以外と難しい物です

今日のお客様思い出しました
松本ホテル花月にお泊まりしてました
三年続けてのご来店です😃

少ない量の蕎麦打ち難..._b0222066_08385311.jpg


by anjin1415 | 2019-08-17 08:36 | 蕎麦 | Comments(0)

台風の余波です雨降っ...

台風の余波です雨降ってます


台風の余波です雨降っ..._b0222066_07060263.jpg
お腹いっぱいだし
眠たいんだよ❗邪魔するなよ

と言ってますね🎵

台風の余波です雨降っ..._b0222066_07060253.jpg


by anjin1415 | 2019-08-16 07:04 | 安曇野 | Comments(0)

こんなもの来ましたよ高齢者講習会

こんなもの来ましたよ高齢者講習会
8月18日から受付開始と有るので
来週あたりと思い早速予約しましたら最短で11月だそうです
教習は自分の車でもバイクでもOK だそうです
晴れていたらバイクで講習会受けますね

問題なのは 今日は何月?の何日?何曜日?
      時計の絵を見て何時何分ですか?

     忘れずに書けるかな~~~~~?
     こんなテストもあるそうですよ
こんなもの来ましたよ高齢者講習会_b0222066_17322965.jpg

by anjin1415 | 2019-08-15 17:30 | 安曇野 | Comments(0)

良い国産牛入荷したこ...

良い国産牛サーロイン入荷した

この頃この肉がなかなか入らず
困ってました
国産リブロース肉有るのですが
脂身が中にしっかり入り使い勝手悪く
手を出しません
それでは料理のお値段下げて
オーストリアサーロインビーフ肉にして
ソースで勝負してましたが今日は
良い肉ですので、山葵をメインで
ソースは脇役にしますね


良い国産牛入荷したこ..._b0222066_12051224.jpg


by anjin1415 | 2019-08-15 11:57 | 安曇野 | Comments(0)

安曇野のロードサイド...

お盆の時期、安曇野のロードサイド店どこいっぱいです
早く好きなもの食べられる回転ずししようと思ったが
店内見るとウエイティング客であふれてる

比較的駐車場空いていたガストでランチ


安曇野のロードサイド..._b0222066_12331920.jpg


by anjin1415 | 2019-08-14 12:18 | 安曇野 | Comments(0)

エレメントでお越しの...

エレメントでお越しのお客様

私の車と色違い!!クルマの話で盛り上がりました!!


エレメントでお越しの..._b0222066_09483877.jpg


by anjin1415 | 2019-08-14 09:48 | 安曇野 | Comments(0)

大盤振る舞い

大盤振る舞いだ~~~~

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by anjin1415 | 2019-08-13 15:54 | 安曇野 | Comments(0)

蕎麦うちは朝に限る❗

ましてや夏場の日中の蕎麦打ちは温度や湿度の関係で
誠に難しい物です

蕎麦うちは朝に限る❗_b0222066_15320442.jpg
対策は
蕎麦の打ち場を一年中同じ温度湿度にする
手はありますが零細蕎麦屋ではとても無理な話です


蕎麦うちは朝に限る❗_b0222066_15342690.jpg

夜のお客様の蕎麦、朝に打っのは按針山荘の打ち立て
蕎麦提供の理念に反しますので、苦労しますよ😃





by anjin1415 | 2019-08-12 15:29 | 蕎麦 | Comments(0)

ワークマン➕でゴーグ...

ワークマン➕でゴーグル見つけた

こりゃ~~~~快適
ワークマン➕でゴーグ..._b0222066_10045321.jpg


知り合いが着けていたので、真似した
廃棄しようとしてたヘルメット
シールド外して、夏場仕様

メガネと違い風が入って来ない
お値段は580円なり
流石ワークマン➕ですね😃

ワークマン➕でゴーグ..._b0222066_10045457.jpg





by anjin1415 | 2019-08-10 10:02 | バイク | Comments(0)

ホテルで働いてた頃は...

ホテルで働いてた頃はごみと認識して捨ててましたが
個人事業者としてはとても捨てられませんクルトンの端の部分
油で揚げるとカロリーオーバー
するので
オープンで焼き頂きますね

ホテルで働いてた頃は..._b0222066_17153591.jpg


by anjin1415 | 2019-08-09 17:11 | 安曇野 | Comments(0)