安曇野別荘だより

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本日のお客様

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サービスの蕎麦前?冷凍庫の寝てる食材かき集めた

生ハムメロン、葉ワサビのおひたし、ムール貝のエスカルゴバター
鴨葱



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お客様の御来店で大事な大相撲見ること出来なかったが

御岳海勝ちましたね(*^^*)

ひょっとして優勝なんてことないですよね!

残りの対戦相手は両大関に、遠藤関残ってますからね

運も実力の内と言いますから、頑張ってほしい物です







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by anjin1415 | 2018-07-18 19:11 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦打ちは朝に限る?


スランプに陥っていた蕎麦うち

久し振りに納得できる蕎麦打てた

朝は温度湿度安定してる!


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ひょとして繋ぎ粉間違えてた?
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by anjin1415 | 2018-07-18 07:25 | Comments(0)

今ごろに猿の軍団

暑い時期は標高の高い場所に
移動するかと思ってましたが
まだ此の辺りにいますね


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おさるさん見えませんかね??



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by anjin1415 | 2018-07-18 06:49 | Comments(0)

本日のお客様

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バイク乗りにビッタリのバック
ベンツ車のAMGロゴ入りのバック頂いて仕舞いました
ショルダーバック?欲しいなと思ってました。
付いてます!!

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今使ってますバッグ、
しかし今一で使い勝手良いもの探してました


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良い事ばかりではありません17日今日の予約はなんと

8月17日だったこと解りましたました

お見えにならないので、お電話した所判明しました

久々に蕎麦たっぷり食べた、前菜、その他も!

お腹いっぱいに成ったら眠気襲ってきた

この暑さと落ち込みで酒も飲まずに夜の8時に就寝

予約の電話かな?時計見たら9時の電話、出られず熟睡

ご安心下さいませ。

今朝は4時に起床、体力、気力、戻ってましたよ!!!!

昨夜のお電話のお客様予約お待ちしてます

昨夜の電話京都の顧客様でしたご予約ありがとうございます。








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by anjin1415 | 2018-07-17 14:28 | 安曇野 | Comments(0)

猛暑の中御来店ありがとうございます

神奈川県からお越しのお客様



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by anjin1415 | 2018-07-16 19:06 | Comments(0)

按針山荘の下の段でチェンソーの音

近くでチェンソーの音聞いて思うことは
薪頂けないかな?
薪ストーブ生活してます人の考えることは一緒ですよ

赤松木食い虫で立ち枯れ

数本倒してます

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私は20年前に敷地の赤松50本伐採した


それとも別荘建てるのかな?

前に別荘立てたとしても按針山荘からの景観?余り変わりません

前とこことでは高低差と道路挟んでますので問題なしです









どうやら松食い虫対策だった様です
赤松倒してまとめ、ビニールで覆い被い被せて死滅させる方法

でも此の方法は抜本的な解決法出はなく後れを取ってますね

此の近辺の赤松の全滅は近い

しかし後十数年後には赤松が無くなり新しい森に成って行きます

按針山荘の庭の用な木の森になりますね♪


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by anjin1415 | 2018-07-16 09:03 | 安曇野 | Comments(0)

昨晩は熱帯夜ン今朝の気温は?

北海道帰りなのかな?
体が暑さに対応出来ない
だらだらと朝寝、昼寝、夜は早寝(キャンプ中の早や寝の習慣残ってる)
夏場もここら辺りは夜
今までは網戸にして寝るのはお盆の頃、年に数回でしたが
しかし今年は昨日と一昨日と連日寝苦しく網戸で外気入れてます
安曇野市内の日中は物凄く暑いですよ
明らかに気候変わりつつありますね

今朝の気温です


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冬場は二階は一階より暖かく過ごしやすいですが
夏場は逆転一階は涼しく過ごしやすいが二階は暑いです
夜は二階にお客様用の扇風機持って上がるか
多分此の熱帯夜数日なので扇風機買うまでもないかな?
でも流石に昨夜はエアコンの購入考えました
いかん今年は高価な買い物しないと決めていました!



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by anjin1415 | 2018-07-16 05:32 | 安曇野 | Comments(0)

パソコンの画面がおかしい

穂高パソコン教室で見て貰ったところ
デスプレーの問題
修理代四万円程掛かるそうです
パソコン購入してから11年目
もう買い換え時期なのか?
新品で十万円の出費痛いです!

今年の目標は車やバイク等
買い替えないと決めてましたが
額は小さいですが意外な所での出費

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教室で使って無いデスプレーと
キーボード配線等中古品で済ませた
3300円なり

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当分此で対応します






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by anjin1415 | 2018-07-15 05:29 | Comments(0)

本日のお客様


山麓線の看板見てのご来店
有難うございますまたのご利用お待ちしております。
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突然のお電話慌てましたがどうにか対処出来ました
お電話からご来店まで4~5分、少しお待ちいただき    
野菜の天ぷらと蕎麦提供する事で来ましたが

蕎麦の加水少し多かったです
残念ながら納得できる蕎麦には打てませんでした

丁度エスカルゴの仕込みしてましたのでそれをサービスでお出しした所
初めてのエスカルゴと言って喜んで戴けました




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by anjin1415 | 2018-07-14 18:43 | 蕎麦 | Comments(0)

パソコンの具合悪い

そしてデジカメの旅の映像取込めずにいます
来週あたりに穂高パソコン教室に行きますので見て頂きますね

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by anjin1415 | 2018-07-13 21:25 | | Comments(0)