安曇野別荘だより

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ハーレー?BMW ?ビックバイクばかりなり


ヘルメット被ってると解りませんが
爺ばかりなり


新潟港フェリー乗り場

この時間帯と船内に上るスロープ
船内に入り滑りそうな床、不安定で走る鉄板の床
バイクを係員の指示で壁までつける緊張感
バイクの荷を下ろして棚に上げる
何度フェリーに乗ってもわくわく感たまりませんね

バイクは船内に入るのがトラックを除いて一番早いので
なので広い風呂も一番風呂、たまりませんね

バイクは船から降りるときは一番最後


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爺ライダー御用達、ビックバイク


トランプ大統領、
関税問題どうにかしないと
ハーレーの生産工場を
東南アジアに移転されるよ




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by anjin1415 | 2018-06-30 09:29 | バイク | Comments(0)

気になってました山麓線の看板回り

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草刈り終えた



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by anjin1415 | 2018-06-29 10:10 | Comments(0)

夏休み前の御客様

明後日から早目の2週間の夏休みに入ります

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山葵問屋の丸六様




立派な山葵土産物で頂きました


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by anjin1415 | 2018-06-28 13:40 | 蕎麦 | Comments(0)

ケータリングサービス穂高有明按針山荘

絵ずら(盛り付け)余り良くありませんが

小さなお皿に4人前×3皿を盛り付けました

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油淋鶏。冷凍のフライチキンにj手作り油淋鶏たれ合わせた
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サラダ盛り合わせ、ボイルエッグキャビヤ


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冷凍物の焼き鳥、つくね
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地元の新玉ねぎオニオンスライス
簡単旨い、私はよくつまみとして作ります
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枝豆
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ムール貝とアサリの酒蒸し、好評でしたよ

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フライチキン、フライポテト

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地元のイタリアンのピザ美味しかったですよ、何チーズ使ってるのかな?
(アートヒルズそばの樹安亭さん)

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穂高のスシローの寿司(大正解、安い旨いですね)
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地平線クラブ内
ミネストローネスープ、飲み会でスープ飲むのかな?と思ってましたが
お代わりした方いらっしゃいましたよ!

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料理沢山余ってしまうのかなと心配してましたが
枝豆が少し残って位でほっとしました

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小玉スイカ、パイナップル、赤肉メロン
フルーツ美味しかった


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どうも一般的に男性客は美味いも、不味いも言はず料理に対する表現が下手!!

毎日亭主に料理作ってます、奥様方はストレス溜まりますね¡

その点女性客の方は外で食べなれてますので表現力豊かです!



久し振りのケータリングサービス、楽しかったですよ!!
冷凍物沢山使いましたが、自分は料理人で良かった?
と再確認したケータリングでした






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by anjin1415 | 2018-06-23 22:56 | 安曇野 | Comments(0)

本日の御客様  お泊りは穂高養生園さん

東京からお越しのお客様、  按針山荘で蕎麦ランチ

そしてお泊まりは穂高養生園さん

お客様より蕎麦笊褒められました、

按針山荘の笊は戸隠で作られ、根曲がり竹の笊使用してます

年に1~2名様に蕎麦用の器、笊お褒め頂きます

私としては器もこだわってますのでうれしい限りです‼

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穂高山葵問屋の丸六さんのご紹介の御客様です(*^^*)
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by anjin1415 | 2018-06-22 14:29 | 蕎麦 | Comments(0)

山葵問屋丸六さんからのご紹介のお客様


お蕎麦の話や北海道の話で楽しく盛り上がりました

有難うございました
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by anjin1415 | 2018-06-20 16:11 | 蕎麦 | Comments(0)

大阪方面の友達、フェースブックで無事が確認できました




大阪、京都の知り合いのフェースブック友達

フェースブックで自動的に無事が発信されてました、一安心です!

フェースブックはなかなかすごい機能がついてる物ですね

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by anjin1415 | 2018-06-19 05:27 | 安曇野 | Comments(0)

雪の下の花

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by anjin1415 | 2018-06-18 14:44 | 安曇野 | Comments(0)

按針山荘6月の庭、山紫陽花

監督さんから頂いたアジサイの枝がこんなに綺麗に咲きましたよ

移し替えて4~5年経ちますかね

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この紫陽花は一段と綺麗!
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これも頂いた山紫陽花
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3種類の山紫陽花を頂きました

今年初めて花咲いた、完全に付きましたね、これからは毎年のように楽しめますね
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これは自然に生えて来たやま紫陽花

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安曇野の森の中で可憐に咲いてますよ
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by anjin1415 | 2018-06-18 14:38 | 安曇野 | Comments(0)

本日の御客様

女子会です(*^^*)盛りあっがってますよ!

毎度ありがとうございます

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寒いです、お客様には小さなと灯油ストーブ点けました

二階の部屋は朝夕ホットカーペット使ってます

今日のメニューは3000円で御座います

以前よりメニューの品数増えてしまい利益削ってますが

お客様に喜んでいただけるのであれば良しと考えております!

アルコール類は持ち込み無料

ただしすべて持ち帰ることが条件に成っておりますので宜しくお願い致します!

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by anjin1415 | 2018-06-16 21:21 | 蕎麦 | Comments(2)