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安曇野別荘だより

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新蕎麦に合わせて蕎麦汁の仕込みしてたら❗

突然客室のCO2アラーム鳴った

蕎麦つゆは小分けにして冷凍して
必要に応じて冷蔵庫で解凍してます
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キッチンの換気は全開
ガスも二台全開で汁作り
そおか❗ガス全開すると客室のCO2濃度まで上がるのですね、ビックリです
キッチン換気してれば客室は関係ないだろうと思ってましたが❗

センサー見たところ？
1000オーバーしてた

新蕎麦に合わせて蕎麦汁の仕込みしてたら❗_b0222066_10291371.jpg
客室を全開で換気した❗ら
ほどなくCO2センサーもとに戻った🎵
やはり換気は大事ですね

新蕎麦に合わせて蕎麦汁の仕込みしてたら❗_b0222066_10340938.jpg
昨日はお客様入りましたがCO2センサー音が鳴らず大丈夫でしたが❗
夏場は常に換気してますが
冬場の換気は客室寒くなる？
どうしたものかな？
新蕎麦に合わせて蕎麦汁の仕込みしてたら❗_b0222066_10342667.jpg



by anjin1415 | 2021-10-07 10:27 | 蕎麦 | Comments(0)

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