注意点は冷蔵庫の外から庫内の温度見れるようにすること
ホームセンターに行き温度計と馬刺し専用のまな板購入
新たに馬刺し専用のまな板、雑菌を付かないように冷凍ものを半解凍でカットします
このほかのまな板の種類は
肉専用のまな板
魚専用のまな板
野菜専用のまな板
デザート専用の5種類のまな板に分けてます
外から庫内の温度見れる温度計
冷蔵庫を強にして温度調節、庫内冷えてきた、
庫外の温度29度は冷蔵庫の出す熱で高くなってます
営業許可指令書
平成28年8月1日より
平成34年7月31日
までの営業許可下りました
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