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安曇野別荘だより

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保健所の検査終りました



注意点は冷蔵庫の外から庫内の温度見れるようにすること

ホームセンターに行き温度計と馬刺し専用のまな板購入

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新たに馬刺し専用のまな板、雑菌を付かないように冷凍ものを半解凍でカットします

このほかのまな板の種類は

肉専用のまな板

魚専用のまな板

野菜専用のまな板

デザート専用の5種類のまな板に分けてます


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外から庫内の温度見れる温度計

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冷蔵庫を強にして温度調節、庫内冷えてきた、

庫外の温度29度は冷蔵庫の出す熱で高くなってます


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align="center">松本保健所に検査器具買いに行きます

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営業許可指令書

平成28年8月1日より

平成34年7月31日

までの営業許可下りました

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by anjin1415 | 2016-07-20 13:59 | 蕎麦 | Comments(0)