安曇野別荘だより

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安曇野 按針山荘(一日一組限定の店)    本日のメニュー


          按針山荘   本日のメニュー

             粗挽き粉の蕎麦がき


          フィシャーマンスープ    ガーリックバケット添え


          ヒレポークのピカタ  トマトソース
          ルッコラサラダ   プチピザパイ


         新そば 北海道幌加内産 二八そば  (穂高丸六問屋産  山葵)



         安曇野産紅玉のアップルパイアラモード[手作りアイスクリーム)
         水ようかん
         クレームブリュレ


 
         コーヒー又は紅茶




      
         蕎麦洋折衷コース   ¥2500より受け賜ります。按針山荘   安達







        
    
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        ピザダネ発酵ちゅうです
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        安曇野産紅玉のアップルパイ
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        アップルパイと手作アイスクリーム
        クレームブリュレと水ようかんも付きます。 


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安曇野 按針山荘

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# by anjin1415 | 2011-11-07 15:23 | 蕎麦 | Comments(0)

気が付けば、我家の周りに紅葉が迫っていました。按針山荘



今年の紅葉は去年に比べていまいちのようです、年により、風で揺れる紅葉を見ていると
めまいを起こす程の鮮やかな紅葉の年もあります。
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安曇野の四季を見に、体験しに来てください。   安曇野 按針山荘

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# by anjin1415 | 2011-11-04 23:06 | Comments(0)

11月2日 安曇野~戸隠(奥社) そばっくい(中社) ツーリング


この時期特有の朝霧(川霧)の中、安曇野明科国道19号のコンビニ集合
今年最後のツーリング、寒い朝でしたが19号を長野まで快適な道、気持ち良く
走り、善光寺さんの手前を左に折れ七曲り(走りずらく緊張の連続の道)
を通り2時間ほどで戸隠奥社に到着(安曇野から最短の道ですね )
紅葉の時期と新そばの時期が重なり、平日にもかかわらずすごい人出でした
水曜日で定休日の蕎麦屋さんが多くお目当ての蕎麦屋も休み,そのはす向かい
の店で食べました蕎麦、戸隠特有のぼっち盛り、量は少なく麺細目の蕎麦でした。

            今回は8人のツーリングでした、
            皆さんの愛車の写真です。
            バイクのコメントいただきました。

トライアンフ   デイトナ   675   
  オーナーコメント    三気筒でアクセルの吹き上がりがいい、センターマフラーもカッコいいです。
                燃費  リッター  17~18キロ
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       ヤマハ ドラッグスター400
  オーナーコメント    足つきが良い、長距離乗っても疲れにくい、燃費が良い
                きついカーブ苦手
                燃費   高速 20キロ  田舎の道 27キロ~29キロ
       
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        スズキ    GSF    750
    オーナーコメント   希少車です
                 燃費   21~23キロ
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       カワサキ  ZR7     750
     オーナーコメント   車体い小さ目で乗りやすい
                  燃費   10キロ以下
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      スズキ    GSF   1200S
     オーナーコメント    ナビ付き  無線付き  ポリフハンドル
                 燃費    21キロ
      
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     ドカティー   996
    オーナーコメント   低速が無しですが高速は得意です。
                燃費   15キロ

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      トライアンフ   T100   ボンネビル
     オーナーコメント   二気筒 クラシカル,   前輪大きいです
               燃費    14キロ

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     ビューエル     X1
    オーナーコメント  今は無いですが、ハーレーの子会社   いじくり過ぎで乗りにくい
              燃費      18キロ    
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     朝霧のコンビニに集合、出発は諸事情により15分遅れでした。



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    売店には蕎麦ソフトクリームや笹ソフトクリーム、販売してました、
   ミックス 笹ソフトにチャレンジ、確かに笹の香りでした。



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 今回が最後のツーリングの二人です、新天地に行っても活躍してください。




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鏡池と戸隠山連峰?


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信州最後のツーリングです中京方面に転勤するそうです、
     黄昏た 後姿が何とも寂しげです、  安曇野に遊びに来たら按針山荘
     (蕎麦屋ですので、一般の人は宿泊出来ません)に泊まって行ってください。





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      奥社への参道片道1キロ程?
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      安曇野  按針山荘   店主 安達英雄

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# by anjin1415 | 2011-11-02 20:57 | バイク | Comments(0)

安曇野の西山山頂に寒波、山に雪雲


安曇野の西山に雪雲、秋が深まると、雪雲がだんだん下がって里にも雪が降ります、
安曇野高原別荘地(700M)の今朝の気温は3度でしたが
諏訪の高台の住宅地(1000M)では氷点下でした、一年を通して安曇野より諏訪は2~3度低めです。
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      安曇野 按針山荘 

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# by anjin1415 | 2011-10-27 22:47 | 安曇野 | Comments(0)

40数年来の友人、諏訪かわら亭のオーナーシェフのキッチン潜入


諏訪湖湖畔道路に面してフレンチレストランかわら亭は有ります。
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レストラン内部の写真
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普段、お客様には見れないレストランの裏側です。
美味そうなワインたくさん保管してます。
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こだわりの食材ですね、あんじん山荘としては、うらやましいの限りです。
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肝心なキッチンの写真です
シェフのこだわりですね、キッチン内でもテーブルクロス引けば食事ができそうです。
清潔で整理整頓された素晴らしいキッチン、私はホテルで40年仕事しましたが
これほどきれいな調理場は見たことは有りません。

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安曇野按針山荘     安達英雄
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# by anjin1415 | 2011-10-27 21:39 | Comments(0)