安曇野別荘だより

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山葵田にクレソン摘み

丸六さんの山葵田でスーパーベジタブルクレソン摘み

スープ作りましたら写真載せますね

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ちょと時期早いかな

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山葵田の中に鳥居穂高神社の方向向いてる?
由来を丸六さんに聞いてきます


 
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山葵田って人手がいるので耕作してない田がある
そこにクレソン生えてます、雑草のように
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綺麗な北アルプスの伏流水流れてます
以前に比べると伏流水減ってるそうです
近辺に安曇野の美味しい水の工場なども原因あるでしょうか
別荘地でも井戸は掘ることできません

安曇野市の飲料水は地下水をくみ上げてるそうです
此処の水は本当にうまいですよ

美味しい水で茹で上げ洗えば蕎麦美味くなりますね
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by anjin1415 | 2017-08-21 06:36 | 安曇野 | Comments(0)