安曇野別荘だより

anjinsanso.exblog.jp
ブログトップ

今日の料理 安曇野産グリーンアスパラ オランデーズソース

フレンチの5大ソースの一つです

これまた数十年ぶりに作りました

作り方は要するのマヨネーズと殆ど同じですが

オイルの代わりに溶かしバターを使います

b0222066_22100931.jpg
奈良らからお越しのリピーターのお客様高評価いただきました
バケットでもあればつけて食べたいとおっしゃてました

又のお越しをお待ちしてます

[PR]
by anjin1415 | 2017-06-11 22:10 | 蕎麦 | Comments(0)